空心菜叶怎么烧才好吃
发布网友
发布时间：2022-05-23 11:20
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-21 05:13
主料：空心菜叶100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量
清脆空心菜叶
1
将空心菜的菜叶及前梢摘下
2
用清水清洗，再用淡盐水浸泡，十分钟左右
3
准备蒜姜粒
4
点火，干锅烧热，小火倒油，温热，倒入沥干水份的菜叶
5
大火将菜翻身，加盖一分钟；开盖，翻炒两下，关火
6
撒点味精，装盘。
7
来个近镜头，瞧瞧吧
小贴士
不能焖的时间长，也不能炒的时间长，否则菜会化，不爽口
