中山市的特产有多少?分别是什么?

发布网友发布时间：2022-05-22 23:50

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热心网友时间：2023-10-09 08:41

中山市的特色产物中山特色美食中山美食在全国乃至海外都享有盛誉，"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识.据不完全统计，目前,中山有大小食肆6000多家，可谓美食遍地。想知道中山究竟有什么吃的吗？下面为你轻松呈现。中山美食城区咀香园杏仁饼、石岐乳鸽东部沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神湾菠萝北部小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味中山特产小榄菊花肉小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。荼薇花食品小榄镇除盛产菊花外，以荼薇花为原料所制成的食品，也是有名的传统土特产品。如荼薇蛋卷，是以鸡旦浆烘干为皮，荼薇花瓣、砂糖为馅，食来既有蛋香，又有浓郁的荼薇花香，是小榄的出口和内销均旺的产品。石硖龙眼中山所产的龙眼，过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。近年来经市水果部门的精心培育优化，创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼，质量后来居上。中山粉果金吒中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉（肉质不腻）配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。杏仁饼称旅游食品、纪念品，粤语自铸新词谓之“手信”，经济而传神。杏仁饼在进入市场以前，前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。