发布网友 发布时间:2022-05-22 21:36
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-08 23:29
米醋的主要原料为优质小米。将小米经过浸泡,蒸熟,并加入大麦芽,放入糖化罐进行糖化。最后将浆汁加入陈曲,进行发酵,再将发酵好的汁封入醋缸中进行陈酿,以百天为限,制成米醋。热心网友 时间:2023-10-08 23:30
米醋:用米制造的醋,含少量醋酸,一般做酸味菜肴时加入,调色、调味。热心网友 时间:2023-10-08 23:30
食用醋都是米酿成的,所以有些地方称醋为米醋。热心网友 时间:2023-10-08 23:31
米醋就是用米酿造的醋,是食醋的一种热心网友 时间:2023-10-08 23:31
粮食酿的就叫米醋。