金针菇肉馅水煎包的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-22 23:17

共1个回答

热心网友时间：2023-10-09 05:58

前言
昨天做南瓜荷叶饼特地剩下了一块面，今天早上给老爹做了一锅水煎包，作为送给老爹的节日礼物！
材料
主料：猪肉150g、金针菇150g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、五香粉适量、酱油适量、包子皮适量
金针菇肉馅水煎包
1
金针菇去掉根部，洗净，放进热水里烫两分钟取出，放凉后切碎
2
猪肉里边加入大葱剁成肉馅
3
剁好的肉馅里边加入切好的金针菇，放入适量的盐，油，酱油，五香粉调味
4
提前准备好的面团擀为面皮
5
加入肉馅包成自己喜欢的形状，依次做好所有的包子，放一边醒发20分钟
6
平底锅内加入适量的油烧热，放入包好的包子煎至底部微微发黄
7
取一碗清水，加入少量的淀粉，调成水淀粉
8
水淀粉倒入锅内，没过包子的一半，盖上盖，小火焖煮至水干底部出现金*的面糊
9
倒扣在盘子里就可以了
小贴士
煎水煎包的时候切记火不要大了
否则容易糊底