海参吃法做法大全

发布网友发布时间：2022-05-22 23:06

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懂视网时间：2022-11-22 22:49

1、食材：海参3只、五花肉300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量。

2、海参泡发后,去除内脏。

3、清洗干净。

4、切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。

5、五花肉切块。

6、放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。

7、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。

8、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出，加入老抽。

9、煸炒上色后，放入葱姜。

10、加入八角一个。

11、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。

12、加入适量的冰糖调味。

13、等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖。

14、等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。

热心网友时间：2023-02-07 00:40

海参的烹饪做法大全如下：
1、将海参切开，为了裹上汤汁入味。
2、大葱切条。
3、小火炸香大葱。
4、大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。
5、出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。
6、装盘，就可以享用了，味道好极了。

热心网友时间：2023-02-07 01:58

您好，海参的做法有很多种，但是做法越简单，海参的营养价值保留越好，滋补功效也好，当然这也是基于海参是好海参的情况下。
下面就说做法，一般建议三种做法，海参小米粥，凉拌海参，海参蒸蛋
海参小米粥：

1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

热心网友时间：2023-02-07 03:33

可以和小米粥一起熬