肉丝干子炒什么
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发布时间：2022-05-23 00:29
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热心网友
时间：2022-06-05 02:37
大家都知道香干是我们在日常生活中最常见的一种食材，其价格特别的实惠，营养特别的丰富，含有大量蛋白质，多种维生素和一些矿物质元素，是最受广大食客欢迎青睐健康的食材
香干的食用方法更是多种多样，其中最受大家欢迎的就是青椒香干炒肉丝，下面我就把这道家常小菜的烹饪方法以及整个过程分享给大家，希望朋友们能够喜欢
【青椒干丝炒肉丝】
【准备食材】
主料：香干5块、青椒3个、肉丝50克
辅料：香葱2根、生姜1片
调料：食用油15克、盐3克、黄酒3克、糖1克
【具体的操作方法】
1:青椒清洗干净切成细丝，红尖椒切2个放在一起配色
2:把香干清洗干净，沥干水分后切成粗细均匀的干丝备用
3:猪肉切成肉丝，然后添加少许盐、黄酒和水生粉腌制片刻，然后加少许蛋清和生粉搅拌均匀备用
4:锅烧热倒入适量的食用油，放入葱姜和肉丝以及黄酒，用大火煸炒片刻
5:先把青椒丝倒入锅里大火煸炒，然后加适量的盐和糖调味
6:最后把香干也倒入锅里，继续煸炒至青椒断生、肉丝熟透，就可以出锅了
美味又下饭的青椒干丝肉丝就完成了，做法简单又便宜实惠，是一道非常好的下饭小菜，感兴趣的朋友赶紧动手试试吧
