甜馒头一斤面粉多少糖甜馒头一斤面粉应该放多少糖

发布网友发布时间：2022-05-23 04:34

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好二三四时间：2022-09-11 21:20

馒头一斤面粉放50克白糖就好，因为一点点的白糖有助酵母快速发酵。馒头是中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

方法有：

1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。

2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉

3、进行排气，排完气后用手把面团揉成长条。

4、用刀切成小份，大小尽量保持一致。

5、把切好的馒头胚放入锅里，盖上盖子，蒸15分钟。

6、15分钟后拿出，这样就可以食用了。

热心网友时间：2023-11-14 22:08

1、平时吃的馒头都是味道比较淡的，如果想要吃味道偏甜的馒头可以多放一点白糖，一般糖放多了也不会影响馒头的口感。一斤面粉最少需要30克白糖甜味才会比较明显，也可以根据自己的口味适当的增加用量。
2、制作馒头要选择用中筋面粉，中筋面粉做出来的馒头口感会更好一点。先将白糖用温水化开，不要直接加入面粉中，然后倒入适量的温水，如果是在夏天也可以直接用冷水来和面，再倒入5克的酵母粉就可以了，将面团揉至光滑细腻的状态，一般30分钟左右就可以了。