为什么龙利鱼清蒸出来有股酸味，给孩子做的，清蒸出来，放了葱姜，一出锅，浓浓的酸味，是坏的吗？

2、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，如果你买的是整条鱼，那么8分钟也可以了。蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

1、清蒸豉油龙利鱼：鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。2、蜜汁烤龙利鱼：龙利鱼用黑胡椒和生抽，白糖和淀粉抓匀腌制好。进烤箱200度，上下火，烤20分钟。期间刷2次蜂蜜，烤熟之后挤上柠檬汁，即可食用。3、水煮龙...

1. 清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。2. 红烧龙利鱼：先将鱼两面煎至金黄，再加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，小火慢炖至汤汁...

清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方式之一。首先，将龙利鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼片上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。将鱼片放在盘子中，上面可以放一些葱丝和姜片增加香气。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。出锅后淋上预先调好的酱油和香油混合汁...

清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将龙利鱼片洗净，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟去腥增香。然后将鱼片放入盘中，上面可以放一些葱丝和姜丝，撒上适量的盐和胡椒粉。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可...

春天小朋友胃口不好的时候，家长可以给他们调整饮食，多吃一些能开胃而且营养丰富的蔬菜，番茄就是比较理想的选择，它可以生吃，还可以与龙利鱼一起做成番茄龙利鱼，它略带酸味，能开胃消食还能让孩子身体吸收丰富的营养。一、番茄龙利鱼 做的时候要把准备好的龙利鱼解冻洗净以后切成片，放姜丝胡椒粉和...

在寒冷的天气里，一碗热腾腾的鱼汤能够温暖身心。将龙利鱼处理干净后切块，锅中放少量油，加入葱姜炒香，放入鱼块翻炒至变色，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，加入豆腐、蘑菇等其他食材，调味后煮至汤色奶白，鱼肉熟透。这些只是龙利鱼的一些常见吃法，实际上，根据个人口味和喜好，还可以开发...

把龙利鱼清洗干净，下面铺上僵尸和同事，然后把农历文档放上去进行蒸蒸熟，之后的上面放一点葱丝，泼一点热油。

出锅：蒸好的鱼片取出，撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气。可以根据个人口味，淋上适量的生抽、香油等调料，提升口感。注意事项：在制作过程中，要注意火候的掌握，以免鱼肉过熟或不熟。同时，要保证食材的新鲜度，以确保菜肴的美味。此外，还要注意蒸制过程中的安全，避免烫伤。总之，清蒸龙利鱼片...

酸菜鱼是一道著名的川菜，将酸菜的酸爽与鱼肉的鲜美完美结合。准备好酸菜，将其切丝，然后用清水浸泡去除多余的盐分。龙利鱼洗净切片，用盐、料酒、白胡椒粉腌制。锅中放油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒出酸香味，倒入高汤或水，加盐、白糖调味，大火烧开后放入鱼片，煮至鱼片变白即可。撒上葱花、香菜和...