生物技术对生活的影响
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发布时间：2022-05-22 19:36
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时间：2023-10-08 14:40
（1）在农业中的应用
我国是一个人口大国，近年来粮食的需求量逐年上升，而现代生物技术在农业中的应用提高了农产品的质量和产量，大大缓解了粮食的供给压力。如杂交水稻、转基因大豆、转基因玉米的出现，提高了这些农作物的产量。基因重组技术可以将具有抗病虫害的基因如蛋白酶抑制剂基因、植物凝集素基因等导入水稻、玉米、马铃薯等农作物中，提高农作物的抗病、抗虫性。细胞工程技术可以进行农作物的育种。另外利用现代生物技术生产的生物农药如苏云金菌，可以减少化学农药的使用，避免农药的残留和环境的污染。
（2）在食品领域的应用
现代生物技术在食品加工中的应用也极为普遍。如啤酒、酸奶、酱油等食品的生产中都应用了微生物发酵，且若利用基因工程对发酵菌种进行改造，可提升菌种的性能。蛋白质工程对凝乳酶性质的改良，更加便利了干酪的生产。利用现代生物技术，还可以快速准确的进行食品检测，如PCR技术可以用来检测病原微生物和是否存在外源基因，免疫分析可以进行农作物的药物残留检测。
（3）在环境保护中的应用
目前，环境治理的方法有物理法、化学法、生物法，其中生物法应用的较为普遍。如生物膜法、活性污泥法、厌氧生物处理法可以进行污水处理。利用基因工程技术培育出的降解性能高的菌种，进行固定化提高菌体密度后，对于有毒或难降解废水的处理有很好的效果。利用微生物进行堆肥处理则可以将固体废弃物转化为肥料。另外基因工程技术培育的指示生物针可以用来监测环境的污染情况，甚至吸收污染物。
（4）在医学领域的应用
现代生物技术在医学领域的应用，特别是分子生物医学技术取得突破后，为医学的发展打开了崭新的局面。如利用微生物生产的抗生素、酶制剂、酶抑制剂等药品。利用基因工程可以降低药物的生产风险。而利用生物芯片则可以精确的发现致病基因，再通过修饰致病基因或开发相应基因药物进行治疗。
