自制椰蓉饼干怎么做好吃又简单,做法图解

发布网友发布时间：2022-05-22 18:40

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热心网友时间：2023-10-06 03:59

主料

奶粉：15

糖粉：40

椰蓉：30

黄油：80

鸡蛋：1个

辅料

面粉：100

具体步骤

第一步

1.黄油切成小块！

第二步

2.黄油隔水融化后加入糖粉和奶粉！

第三步

3.用手动打蛋器打发黄油！

第四步

4.打至颜色变浅，体积稍变大时分次加入打散的鸡蛋，每次都要让黄油和蛋液完全融合后再加入下一次蛋液！

第五步

5.搅拌均匀后加入椰蓉！

第六步

6.搅拌均匀！

第七步

7.加入称好的面粉！

第八步

8.用刮刀不规则的切拌面团，直到面团混合均匀！

第九步

9.用保鲜膜做成长方形条状包起来

第十步

10.放入冰箱冷冻半个小时！

第十一步

11.拿出来切成1厘米厚的薄片！

第十二步

12.稍微放一会儿，变软了以后均匀裹上椰蓉！

第十三步

13.烤盘铺上锡纸，放上饼干！

第十四步

14.烤箱160度中层，10分钟就好了！

第十五步

15.出炉了！

热心网友时间：2023-10-06 04:00

食材明细

黄油125克

糖60克

鸡蛋2个

低粉150克

奶粉20克

盐2克

椰蓉50克

椰蓉蛋酥饼干的做法详细步骤

第1步
黄油软化，加入糖打发至稍微发白
分三次加入蛋液，打发至于体积增大，发白

第2步
低粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀，再加入椰蓉拌匀
取一个小面团，按扁，放入烤盘中在饼干表面用刷子轻刷一层水，在撒上一些椰蓉即可

第3步
烤箱中层，180度，15分钟