椰蓉饼干怎么做最好吃 图解椰蓉饼干的做法
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发布时间：2022-05-22 18:40
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懂视网
时间：2022-11-22 01:22
1、用料：黄油200g、低筋面粉500g、糖粉80g、盐2g、椰蓉120g、鸡蛋2个。
2、黄油提前从冰箱拿出来，手指能在黄油上按压出一个坑就可以了。
3、黄油切块，加入盐和糖粉，要搅拌一下。
4、打发黄油至体积变大，发白，变成羽毛状态即可。
5、准备2个鸡蛋。
6、打散鸡蛋。
7、分次加入打发好的黄油中，继续打发至融入黄油。
8、打发到状态就可以了。
9、筛入低筋面粉搅拌均匀，能成团就好了。
10、加入椰蓉。
11、把保鲜膜铺进饼干模具中，然后把面团按压进去整形，接着放入冰箱冷冻30分钟左右。
12、取出冻好的饼干，切成一厘米厚的块。
13、烤盘铺油纸，饼干放到油纸上，160度预热烤箱，预热好后，上下火150度烤23分钟。
14、出炉晾凉即可。
热心网友
时间：2024-12-04 08:50
用料
椰蓉 50克（原方是70克）
无盐黄油 100克
低筋面粉 100克
糖粉 40克
蛋黄 1个
粗砂糖 适量
椰蓉饼干的做法
黄油室温软化加糖粉充分融合，用打蛋器打至颜色变浅后加入蛋黄拌匀
倒入椰蓉拌匀，筛入低筋面粉，继续拌匀
取一块保鲜膜，将拌好的材料倒在保鲜膜上，用手整理成圆柱状，包好
将用完的厨房纸巾中间的纸筒剪开两半，将（3）放入其中一半的纸筒内，整理好，扣上另一半，拿橡皮筋绑好后放入冰箱冷冻2个小时左右定型
冻好的饼干糊从纸巾桶中取出，去除保鲜膜，用锋利的刀切成厚度约8毫米左右的片，圆片四周蘸一圈粗砂糖后摆入不沾烤盘内
烤箱200度预热，中层15分钟至饼干外圈上色即可
