怎样熟制貉子皮急!!!

发布网友发布时间：2022-05-22 17:28

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 02:31

（1）把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软（约需3～5天）。
（2）取出变软的皮，摊在平板上，毛面朝下，用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水，加入50g硫化钠，搅拌均匀，制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液，刷在皮板毛根部，刷时尽量均匀。然后把皮子对折，约经3～4小时，皮上的毛很容易脱落，这时用铲子把毛完全脱去。
（3）脱毛后立即将皮放在流水中冲洗，除去绝大部分石灰、硫化钠，再在水里浸泡1～2天。
（4）备一只铁锅，加入饱和芒硝溶液约2L，略加热使溶液温度保持在40℃左右。从清水里取出皮子，拧干后放入锅中。用手不断地揉皮，等它基本“吃饱”了芒硝后取出，晾干，约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”，方法跟第一次相同。500g干皮约可“吃掉”250g硝。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝。
（5）另备一只铁锅，加入500g清油（不会全部用完），加热使油温保持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中，用手不停地推拉，使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里。“吃足”油后，把皮晾在木棒上，使它自然阴干。

热心网友时间：2023-10-05 02:31

想自己弄的话很复杂，建议你直接拿到河北枣强，那里有专门熟制皮草的。熟制费用不是很高---不要找街头店面的，自己去市场上找那些卖皮草的人，多找几个谈价钱。

热心网友时间：2023-10-05 02:32

1、找个大铁锅
2、放一锅水
3、煮开后放入什么什么皮
4、煮熟捞出即可

怎样熟制貉子皮 急!!!

怎样熟制貉子皮急!!!