蜂蜜沉淀下来是白的吗而且很甜是不是假的

发布网友发布时间：2022-04-22 00:18

共3个回答

热心网友时间：2024-04-16 04:08

不是假的，蜂蜜沉淀后就是白的，像猪油一样。

热心网友时间：2024-04-16 04:09

正规超市买到的蜂蜜，底部都会有白糖沉淀物，难道是假货？

热心网友时间：2024-04-16 04:09

有沉淀是蜂蜜已经开始在结晶了，是正常现象。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态或淡*固态。这是天然蜂蜜的一种自然物理现象，只要是纯天然蜂蜜都会结晶，不同的蜂蜜影响其结晶的温度也不同。对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
根据专业人士对蜂蜜甜度的研究，蜂蜜品种较多，其平均甜度是白糖的1.3倍，蜂蜜的甜度取决于蜂蜜中果糖含量的高低。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，其果糖含量的高低，决定了蜂蜜的甜度。因此不同品种、不同浓度的蜂蜜，其果糖含量也不同，这就导致蜂蜜的甜度也不同。所以蜂蜜太甜也是正常的，单纯的靠蜂蜜甜度大小不能分辨真假。