太原义井沾串做法

发布网友发布时间：2022-04-22 00:18

共5个回答

热心网友时间：2024-02-07 12:02

太原义井沾串

主料

淀粉半碗辣椒酱（小剁椒）

芝麻生抽

醋盐

五香粉鱼豆腐，蟹棒，火腿肠

黄瓜，木耳，油条

太原义井沾串的做法步骤

1. 小锅里放入盐，生抽，辣椒酱，五香粉，芝麻，倒入一点点冷水，将其搅拌开。

2. 淀粉有水化开。半碗左右

3. 小锅中倒入一碗开水，开中火，边倒入搅拌好的芡汁边搅拌锅。

4. 再倒入芝麻，一点点辣椒。搅拌，熬一小会儿，变稠后，关火。

5. 酸辣味：醋，生抽，辣椒（剁椒碎），芝麻，

6. 各种蟹棒，鱼豆腐，黄瓜，火腿，木耳，油条，煮熟，烫熟后，切条，切段，切片。

7. 完成～～

热心网友时间：2024-02-07 12:03

我一个朋友就是做这个的。子木家就是。他有全套的教程沾串教学

热心网友时间：2024-02-07 12:03

“沾串儿”起源于山西太原，是山西80后的集体回忆。现在沾串儿小摊再次风靡太原街头。不管是穿着摩登的白富美，还是开着豪车的高富帅，总喜欢在盛夏的工作后去街边沾上那么几串总喜欢在盛夏的工作后去街边沾上几串。

热心网友时间：2024-02-07 12:04

沾串儿也是参考了串串的做法，建议可以去了解下串串的做法，从食材筹备到用料搭配再到蘸碟的调配，有机会到成都来走走看看，或许会让你眼界大开，毕竟这里是美食之都，除了菜品口味之外，做串串的主题的形式也是可以参考的另一个层面，所谓创新就是这个意思，迎合年轻食客的喜好，给他们不一样的撸串体验。

热心网友时间：2024-02-07 12:05

太原义井沾串串的制作方法，免费分享给大家，还是蒜香味的不错