冰鲜沙尖鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:09
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-04 07:26
方法/步骤
1
材料准备好；沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干
2
姜蒜切片、葱切段；锅里烧热油，放姜、蒜爆香
3
随后放沙尖鱼，中火慢煎；煎至沙尖鱼两面金黄
4
调入生抽和料酒，烹出香味；放葱段
5
兑入清水，大火烧开，小火闷5-10分钟；撒入白糖，然后大火收汁，调入盐即可
热心网友
时间：2022-07-04 08:44
主料
海鱼
500g
辅料
酱油
1勺
盐
1/4勺
砂糖
1勺
豆瓣酱
2勺
步骤
1.把的有材料准备好。
2.海鱼洗干净，刮磷和去除内脏。
3.用厨房纸吸干水份。
4.热锅下油。
5.并轻轻轻晃，使油均匀地分布在锅中。
6.倒入海鱼，并尽量摆放整齐。
7.盖上锅盖，中火煎局至金黄。
8.加入用水兑好的盐、酱油、豆瓣酱、砂糖，中火煮至收汁，海鱼呈至干爽状态即可。
9.装碟，即可上菜。
10.非常的干爽。
