沙尖鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:09
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-14 03:09
1、杆：普遍选用远投矶竿，杆尖稍软，杆要轻巧，利于直接感受沙尖咬钩的动作。同时也不会很吃力。
2、主线：用小号的pe线为好，如0.8-1.0.因为pe线的延展性低，信号传递比较清晰。
3、钩 ：白狐钩4号，丸世5号，沙尖口小，必须要用小钩，比较容易入口。白狐钩4号串钩：主线用4号尼龙线，长约1.5米，子线用1.5的碳素线，长约6公分。
4、还有滩钓天平钓组是钓沙尖的不二法宝。在天冷的时候，沙尖的活性不高，用这种钓组让鱼饵看起来比较自然，降低鱼的警惕性。易于钓获。
懂视网
时间：2023-01-07 15:54
1、主料：沙尖鱼400g。
2、调料：食盐适量、调和油适量、冬菜适量、香菜适量。
3、首先将沙尖鱼去鳞去腮，洗净下少量盐腌10分钟左右。
4、然后香菜洗净待用。
5、接着准备好冬菜。
6、紧接着锅内下少量的油，烧热。
7、下适量的温开水。
8、随后水开下适量的冬菜。
9、再接着将鱼放入煮开的水里。
10、盖锅盖煮10分钟左右。
11、见鱼汤奶白，鱼眼睛向外凸出，表示鱼已经煮熟。
12、下香菜点缀，即完成。
懂视网
时间：2023-01-22 22:51
1、沙尖鱼500克生姜一块料酒适量蚝油一勺鸡粉半勺香葱二根。
2、先把鱼处理干净，鱼鳞一定要认真刮，细而多，再把鱼肚子的东西全部不要，再洗干净控水备用。
3、再放一勺盐，一勺蚝油，少量料酒和鸡粉，搅拌均匀腌分钟。
4、把生姜去皮切成丝，香葱洗干净，葱白和葱叶分开，葱白切成段，葱叶切碎。
5、把腌好的沙尖鱼摆在盘子里，把姜丝和葱白摆在鱼上面，淋上数滴豆豉蒸鱼油，再放在开水锅里隔水蒸八分钟。
6、时间到了不要急于打开盖子，等锅里面的水蒸气出完后再小心端出来，挑掉上面的姜葱。
7、再切点生姜，烧点热油，油滚后把葱叶撒在上面，再铲在鱼盘子里，可以上桌开吃了，味道棒棒的。
热心网友
时间：2023-06-30 02:02
今天阳光明媚，新的一天又开始了，这是昨天煎给儿子吃的海鱼，肉嫩味香，非常滴下饭。
这海鱼，我们叫它沙尖鱼，因为它的头有点尖，并且喜欢潜入沙中生活，所以管它叫沙尖。它肉质鲜美，除了脂肪和蛋白质的都含量比较高外。还含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
材料
主料：海鱼500g；
辅料：酱油1勺、盐1/4勺、砂糖1勺、豆瓣酱2勺
沙尖鱼
1
把的有材料准备好。
2
海鱼洗干净，刮磷和去除内脏。
3
用厨房纸吸干水份。
4
热锅下油。
5
并轻轻轻晃，使油均匀地分布在锅中。
6
倒入海鱼，并尽量摆放整齐。
7
盖上锅盖，中火煎局至金黄。
8
加入用水兑好的盐、酱油、豆瓣酱、砂糖，中火煮至收汁，海鱼呈至干爽状态即可。
9
装碟，即可上菜。
10
非常的干爽。
11
一口咬下去，鱼肉嫩嫩的，还有淡淡的酱香。
12
味道真的很不错，欢迎品尝。
小贴士
煎鱼的时候，要中小火慢慢煎，要有耐心，只有有耐心才可以煎出完整的鱼。
