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西红柿炒鸡蛋还可以放什么配菜吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:12

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2024-07-01 14:44

超嫩滑的番茄炒蛋

一道看似很简单的菜式,做了很多次,慢慢琢磨出最好吃最嫩滑的番茄炒蛋。
在蛋里加点盐,这样做,鸡蛋才有点淡淡的咸味,番茄酸酸甜甜,整个菜式才更有层次感。
这是4人份量,可以酌情按比例修改分量!

用料  

鸡蛋    4个    

西红柿    3个    

油    适量    

盐    3小勺    

糖    1大勺    

葱花    适量    

超嫩滑的番茄炒蛋的做法  

热心网友 时间:2024-07-01 14:44

西红柿炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜,几乎人人会做。西红柿炒鸡蛋别直接炒,加上白玉菇一起炒,鲜上加香,简单又快手!

  一起来看看这道菜是怎么做的吧!

  用料:

  西红柿,鸡蛋,白玉菇,小葱,大蒜,盐,油。

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  做法:

  西红柿洗净,去蒂,把西红柿切成小块状。如果不喜欢吃西红柿皮,也可以在西红柿表面划上十字花刀,然后将西红柿放入热水里面烫一下,撕掉西红柿的皮,再切成小块。

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  白玉菇洗净,切成小段。小葱切成末儿。

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  鸡蛋磕入碗中,加盐打散。

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  锅内倒水,水烧开后放入白玉菇焯水。焯到白玉菇变色,即可捞出。

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  锅内倒油,加热后倒入蛋液,用铲子搅散,等鸡蛋全部凝固后盛出锅。

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  锅内再加入一点油,下入西红柿,炒出汁水。

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  倒入焯过水的白玉菇,翻炒均匀,加盐调味。

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  最后将盛出来的鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀。撒上切好的葱段,炒匀即可出锅,这道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间:2024-07-01 14:45

是西红柿炒鸡蛋做法步骤,特点是配菜加入青椒与洋葱,味道丰富营养丰富。食材用料:洋葱适量,青椒半个,西红柿一颗,鸡蛋两个,盐适量,油适量,老抽半汤匙,白糖少许,蒜葱适量。西红柿炒鸡蛋的做法:

1.准备食材

2.烧开水,将西红柿烫一分钟,去皮

3.西红柿切块;青椒、洋葱切片;鸡蛋打入碗中;葱蒜切片、另一蒜瓣切末

4.锅里放油烧热,将蛋液倒入

5.蛋液凝固后翻面,用筷子搅成大块,盛出

6.锅里放少量油,将葱蒜放入炒香

7.倒入西红柿,翻炒均匀

8.加糖去酸,翻炒均匀

9.加入老抽提色,翻炒均匀

10.加盐调味,翻炒均匀

11.将青椒和洋葱放入翻炒均匀

12.将鸡蛋放入,加入蒜末,翻炒均匀,关火

14.翻炒均匀就可出锅,盛盘开吃,成品图。

热心网友 时间:2024-07-01 14:46

可以放尖椒,西红柿炒鸡蛋最大特色是甜酸,特别是小朋友喜欢吃,如果不放辣椒口味更好。但是放了辣椒也并不会很大的影响这道菜的口感。西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝素中的一种番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生。阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。

热心网友 时间:2024-07-01 14:46

西红柿炒鸡蛋除了西红柿和鸡蛋外,还可以搭配一些青椒、洋葱、木耳、香菇、都好吃。
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