为什么蜂蜜在冬天会结冰?

发布网友发布时间：2022-05-18 10:36

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 00:27

因为蜂蜜也有水分在内，有水分自然会出现你说的这种情况！

热心网友时间：2023-10-15 00:28

冬天温度低造成的凝固

热心网友时间：2023-10-15 00:28

不是结冰是结晶追问字打错啦

追答蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com