鸡翅根红烧土豆的做法,鸡翅根红烧土豆怎么做
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发布时间：2022-05-18 11:50
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热心网友
时间：2023-10-16 03:33
鸡翅根
8个
土豆
2个
辅料
油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
八角
2个
蘑茹精
适量
花椒粉
适量
姜
1片
步骤
1.准备鸡翅根8个左右，洗干净待用。
2.准备土豆两个，打好皮洗干净待用。
3.把洗好的鸡翅根按大小剁好块，这样方便入味。
4.把洗好的土豆用刀夯成适合的小块，我个人喜欢吃小一点的土豆，入味快而且好吃。
5.准备好辅料，洗净备用。
6.锅里放入水，待开后把鸡块放入锅中打个水炒，此图是炒好的鸡块。
7.加放适量底油放入大料等爆香。
8.待出味道后加入土豆和鸡块一起炒。
9.加入适量的酱油。如果想要颜色好看些，就多加一些，后面就不用加盐了。
10.加入适量的蘑茹和花椒粉。
11.加水，大火开锅。
12.盖上盖子小火炖15分钟左右。
13.完成。
小贴士
这是一款适合大众口味的家常菜，我放了多一些的酱油，最后并没有放盐，要是两样都放的话就太咸了。
热心网友
时间：2023-10-16 03:33
鸡翅适量
土豆适量
干辣椒丝适量
椒盐粉适量
姜粒适量
冰糖适量
葱头段适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧土豆鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中清洗干净后，正反面划两刀
2
土豆切大块
3
所有调料
4
将姜，葱，辣椒，爆出味道后，把渣捞起待用
5
爆后的油，把冰糖加进去，煮到焦糖色
6
加入鸡翅炒匀
7
加上土豆
8
再把捞起来，爆过的渣一起倒进，加少许水，焖到汁收缩
9
装盘，最最加点葱花
