为什么蛋白永远都打发不起来

发布网友发布时间：2022-05-18 16:23

共2个回答

热心网友时间：2023-10-19 19:28

筷子立起来是什么概念？一般蛋糕只要把打蛋器从蛋白中提起，然后提起的尖端不倒就行。不清楚你的筷子不倒是什么概念，竖在里面不倒？筷子重量不同长短不同，打蛋碗的深浅，都有关系。追问就是我打的都是很软的那种，我再网上看到别人说筷子插在蛋白里不会倒，就是打发了。我的筷子很轻，但是一放就倒了

追答拉起，尖尖挺立不倒就行。一般用打蛋器吧，筷子累死人也很难到效果。

热心网友时间：2023-10-19 19:29

打蛋清是要用搅蛋器来打要好发些，而且要多打会，打到蛋清都成泡沫才行追问是加第一次糖的的时候吗？都成泡沫，

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