喝猪肝汤不吃猪肝能补铁吗?
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发布时间：2022-05-18 04:49
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时间：2023-10-09 10:06
吃猪肝补血的四大禁忌 严格遵守否则会效果相反
发布时间：2017-07-28 23:14:39
日常生活中很多人喜欢吃猪肝补血，猪肝的营养价值非常高，里面还有很多营养元素，经常吃猪肝可以达到补血的目的，但是吃猪肝补血也是有一定讲究的，今天对于大家简单介绍一下吃猪肝补血的四大禁忌一定要严格注意，如果不注意这些禁忌，要么吃猪肝不仅不会补血，还会起到相反的效果。
第一个方面，猪肝浸泡时间不要过短。猪肝是猪身体当中排毒的一个重要器官，猪肝里面还有很多有毒的元素，如果浸泡时间过短，这些毒素排不出来，会随着猪肝浸入到人的身体当中，对于人体的肝脏会产生一定损害。
第二个方面一次不要吃得过多。现在养殖猪一般都吃饲料，饲料里面多多少少会含有一些促进生长的物质，这些物质对于人的身体也是有一定损害的，所以吃猪肝一次不要吃得太多。
第三个方面，做猪肝的时间过短。猪的身体，里面有各种各样的病菌和寄生虫，同样在猪肝当中也有很多这些病菌和寄生虫，如果做猪倌的时间过短，杀不死这些病菌和寄生虫，进入到人的身体里面，肯定会对人的身体健康产生一定的危害。
第四个方面，猪肝切迹与维生素c一同食用。猪肝里面含有丰富的铜元素铜元素，如果遇到了维生素c，维生素c很快就会被氧化并其失去作用，所以维生素c，不能够和猪肝同时食用。
猪肝是一个好东西，吃猪肝补血也是非常正确的选择，但是在吃猪肝补血的过程当中，一定要注意正确的烹饪方法以及一些注意事项。只有这个样子才能够让吃猪肝补血，达到原有的期望，否则的话不仅达不到补血的目的，还会伤害到人的身体。
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时间：2023-10-09 10:06
热心网友
时间：2023-10-09 10:07
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。
【胶芪枣汤】
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
服法：每日1剂，早、晚分服。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。
吃什么补血 猪肝汤的补血功效
猪肝最佳的补铁补血 作用，卤煮就不如做汤了。100克生猪肝含铁22.6毫克，而卤煮好的只有2毫克。因为猪肝放在水中煮的时候，含铁的血水就会流失在汤中，铁含量大幅下降。吃卤猪肝我们又不会喝猪肝汤，所以这种吃法对补铁不利。而如果换成是猪肝汤，虽然血水会流到汤中，但我们喝的就是汤，自然可以保证铁的摄入量。
猪肝汤要想做好也不是那么容易的，好多人觉得有腥味，那可能是作料没放全。这里我提示一下，一定要多放点姜片，这样腥味就消失了。
做猪肝汤最好的搭配是菠菜，因为菠菜也是很好的补血食物，我一般还会加点豆腐和枸杞，味道、颜色都非常好。
做法也不难，先把猪肝、豆腐、生姜切片；然后，锅里放点油，烧热后放入姜片炝锅，锅里加上水，用中火烧开后，再加入菠菜、枸杞，煮至六成熟；最后，再加入猪肝，少放盐，煮透入味即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-09 10:07
