巧克力布朗利可以用豆腐做吗?
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发布时间：2022-05-18 03:47
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热心网友
时间：2023-10-08 22:59
豆腐布朗尼
>>>制 作 时 间<<<
45分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
内酯豆腐 200克
鸡蛋 1个 / 巧克力 70克
细砂糖 70克 / 牛奶 15克
低粉 30克 / 玉米淀粉 10克
可可粉 10克 / 盐 1克
核桃 30克 / 葡萄干 10克
>>>制 作 过 程<<<
1、将200克内脂豆腐用打蛋器打到细腻无颗粒状态
2、打1个鸡蛋到豆腐糊，搅拌均匀至细腻顺滑状态
3、加入70g细砂糖搅拌均匀备用
4、将70克巧克力隔水融化，然后倒入15克牛奶，并搅拌均匀，巧克力溶液就做好了
5、将巧克力溶液倒入步骤3的豆腐糊里，用打蛋器搅拌，打至融
6、接着筛入30克低筋面粉、10克玉米淀粉、10克可可粉，并搅拌均匀，巧克力糊就做好了
7、往巧克力糊中加入1克盐，并继续搅拌均匀
8、加入30克核桃和10克葡萄干搅匀
9、将面糊倒入垫了油纸的方形模具中
10、最后放入预热170度的烤箱烤30-35分钟
豆腐布朗尼就做好啦！
烤好的布朗尼，散发着浓郁的巧克力香味，只看外表和横切面，谁会想到是用豆腐做的？
每一口，都是浓厚的巧克力香味，如果不是非常仔细地去感受，基本吃不出豆腐的味道。
口感顺滑高级，内部组织浓郁湿润，入口即化，吃起来超满足。
细细品尝，还能感受到坚果在齿间被嚼碎的油脂香气，分分钟就把减肥期对甜品的*满足啦~
我觉得啊，减肥是一件需要循序渐进的事，越是过分压抑自己，心里就越闹腾，嘴也越馋。
实在绷不住的时候，我们也可以做点儿适合减脂期吃的“低卡甜品”，是吧~
小贴士：
1、怎么知道烤好的布朗尼是口感湿润还是没烤熟：拿一根牙签，插入面团中，没有面糊带出来，那就说明烤好啦。
热心网友
时间：2023-10-08 22:59
