做羊肉大葱饺子馅,半斤羊肉放多少大葱?

发布网友发布时间：2022-05-18 04:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 06:57

一般是500g羊肉放一棵粗大葱就够了，如果是半斤的话你就放半棵就足够了。差不多一棵是50g的样子。
羊肉馅
原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
制法：
1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
注意：
1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

热心网友时间：2023-10-09 06:58

山东大葱粗的一根，鸡尾葱两根左右

热心网友时间：2023-10-09 06:58

细一点的一根，粗一点的多半根。

热心网友时间：2023-10-09 06:59

一根左右粗点

热心网友时间：2023-10-09 06:59

一根就行