啤酒、鸭、猪肉、火腿、党参可以一起煮吗?

发布网友发布时间：2022-05-18 00:29

共5个回答

热心网友时间：2023-11-18 11:26

啤酒药膳鸭鸭子佐以当归，党参，黄芪和啤酒一起用砂锅煲，淡酒能让药性充分发散开，吃起来酒香中带着淡淡中药味道，慢慢会出一层薄汗，感觉整个身体都暖融融的，非常适合经常坐空调房的上班族，具有祛风除湿的功效，且属于凉补类，不会燥热，老少皆宜。煲鸭子煲得满屋子飘香，酒香混合淡淡药香，还没吃就醉了～原料：鸭子、鲜香菇、糖、蘑菇精、料酒、干红辣椒、啤酒、姜片、八角、黄芪、胡椒粉、桂皮、洋葱、大葱、当归、香叶、盐、党参、老抽、蒜瓣。做法步骤：

第1步、新鲜鸭子半只，我是晚上买的鸭子，预备第二天煲，所以用料酒和姜片腌制了一晚上，对于当天买鸭子当天炖的亲，这一步可省略。

第2步、一个小个的洋葱切片，大葱切片，铺在砂锅底部，避免鸭子皮粘锅

第3步、准备好当归，党参，黄芪，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，大葱片，姜片，干红辣椒备用

第4步、把腌制鸭子的料酒和姜片都去掉不用，把鸭子放进砂锅里面，把当归，党参，黄芪放在鸭子肚子下面压住，然后下入所有刚才准备的香料：八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，大葱片

第5步、加入4罐啤酒，每罐啤酒大概300毫升

第6步、加入适量老抽，胡椒粉，盐，糖，大火烧开后转小火煲1小时

第7步、煲1小时后，放入切好的香菇，把汤汁用汤勺在鸭子上浇几遍，继续小火煲1小时

第8步、小火煲后大火收汁至汤汁浓稠，调入适量蘑菇精调味，直接把砂锅端上桌开吃啦～小贴士：想要药味淡一点的亲，可以在起锅前加入葱花压一压。喜欢药香味的亲可以不加，我喜欢所以我没加葱花加香菇的时候，可以用筷子在鸭子上扎一些孔，方便炖得更烂

热心网友时间：2023-11-18 11:27

这些食物是完全可以在一起煮的。并不发生冲突，也不会影响这些食物的营养价值和功效是没有问题的。

热心网友时间：2023-11-18 11:27

这些食材是可以一起煮的，煮的时候要慢慢的小火煮，味道才好。

热心网友时间：2023-11-18 11:28

啤酒鸭，猪肉，火腿，党参可以一起煮吗？这个如果你要是喜欢的话。可以下火锅一起煮味道才好。

热心网友时间：2023-11-18 11:28

食材：鸭肉500克，啤酒1瓶，青瓜1条，番茄1个，青椒2个，红枣、桂圆肉、党参、蒜、姜适量，冰糖少量，植物油、盐、生抽、醋、鸡精适量。

步骤一

准备食材，清洗食材，鸭肉放几片姜焯水备用，青椒、番茄、姜切好，红枣核，桂圆去皮去核，蒜去皮，青瓜切长条焯水至刚好熟捞出摆盘。

步骤二

热油锅，倒入适量植物油和蒜、姜一起炒出味，接着鸭肉下锅，加盐一起翻炒一会儿，然后小火将鸭肉煎至表面出现金*(这步一定要有耐心，也是过程中至关重要的一步)，然后倒入没过鸭肉面的啤酒，接着放红枣、党参、圆肉、1汤匙醋、冰糖3颗，中火慢慢焖。

步骤三

15分钟左右汁开始变稠，翻炒几下，加入青椒，继续翻炒几下，最后加入番茄、加2汤匙生抽，鸡精一起炒匀，最后大火收汁即可。

如果想吃辣的，可以在加辣椒的时候加几个小红椒或泡椒味道也是杠杠的。