白菜怎么醋溜好吃
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发布时间：2022-05-18 00:32
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热心网友
时间：2023-11-18 14:38
用料
白菜梆 300克
干辣椒 4只
香油 1茶匙
淀粉 2勺
醋 3勺
生抽酱油 1勺
盐 1茶匙
糖 1勺
醋溜大白菜的做法
将白菜梆洗净后从之间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；干辣椒剪开
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取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用
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锅中倒入一些油，油温后 先放入花椒榨出香 味后，将花椒捞出
放入干辣椒 爆出香味后，将白菜放入
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然后马上倒 入事先调 好的味汁翻炒约1分钟
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将水淀粉沿着锅 边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子 沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘
小贴士
一定要 用白菜梆做，才会 好吃。如果嫌 单调，放 点木耳、枸杞，也许更好。
