为什么羊肉烤过过后没有膻味?

发布网友发布时间：2022-05-18 08:22

共4个回答

热心网友时间：2023-10-12 07:20

三点
1是烤制过程中会烤出很多油，羊肉膻味主要就是在油里；
2用比较重的调料，尤其是用了孜然这样味道浓郁独特的调味料；
3肉的选取。

热心网友时间：2023-10-12 07:20

品种问题。山羊肉膻味就不大，再有就是专门用来吃肉的羊也不膻还有阉割过的羊也不膻，与冻不冻没有多少关系。

热心网友时间：2023-10-12 07:21

绵羊肉追问?????啥意思？？？？？

热心网友时间：2023-10-12 07:21

还有的追问明显比水煮的要少很多。

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