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为什么羊肉烤过过后没有膻味?

发布网友 发布时间:2022-05-18 08:22

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-12 07:20

三点
1是烤制过程中会烤出很多油,羊肉膻味主要就是在油里;
2用比较重的调料,尤其是用了孜然这样味道浓郁独特的调味料;
3肉的选取。

热心网友 时间:2023-10-12 07:20

品种问题。山羊肉膻味就不大,再有就是专门用来吃肉的羊也不膻还有阉割过的羊也不膻,与冻不冻没有多少关系。

热心网友 时间:2023-10-12 07:21

绵羊肉追问?????啥意思?????

热心网友 时间:2023-10-12 07:21

还有的追问明显比水煮的要少很多。

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