怎样做康乃馨翻糖蛋糕最好吃

发布网友发布时间：2022-05-18 08:40

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热心网友时间：2022-07-12 01:27

食材明细
纸杯蛋糕4个
打发奶油50克
翻糖膏适量
干佩斯适量适量
白油适量适量
蜂蜜(粘合剂)适量适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
康乃馨翻糖蛋糕的做法步骤

1
操做垫和手上抹点白油，取翻糖膏适量，搓圆压扁擀圆片，比纸杯表面大一圈

2
事先预备纸杯蛋糕四个，(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上

3
用手往下压一圈，纸杯边缘可以断开翻糖膏的

4
拽下多余的翻糖膏

5
取干佩斯一块擀平，要薄点，在上面印上花膜

6
取下印好的花瓣，用工具笔依次压一圈，要从里向外拉的手法

7
压好的花瓣成弯曲状，像花瓣一样

8
这套膜具共大，中，小三个，每个压出两片，像上面那样压出花瓣最大的放在外面依次摞在一起，从中间折一下，每个之间都要抹蜂蜜

9
做好的花瓣中间可以用笔尖戳个洞，干佩斯搓个小条塞进去，抹点蜂蜜沾到蛋糕上，整理一下花瓣

10
用嘴细笔沾上红色素在花瓣的边缘涂上一圈

11
继续做粉色的

12
方法和上面相同

13
也抹点蜂蜜沾在蛋糕上

14
同样方法再做个浅蓝色的

15
再做*的(颜色可跟据自己喜欢的定)

16
我还做了个深粉色的玫瑰花，贴花芯的不用按压，卷紧，其它的一圈比一圈高点，最外层边用手卷下边，比较像

17
蓝色妖姬方法与上相同