怎么发展一个食品店铺规模?

发布网友发布时间：2022-05-18 07:24

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 05:47

食品店铺发展的关键，也是食品店铺的基础就是零食，所以尽全力发展零食是没问题的，因为顾客需要的就是零食，从顾客的根本上需求上去解决问题，这样一来自然可以保证食品店铺的销售，所以需要去根据顾客的需求，来决定食品店铺的经营和日常的销售。
其次判断发展的程度则是要以各种零食的销售为主，要知道食品店铺需要不断经营的目的就是在于去慢慢适应了解顾客们的需求，然后改变零食供给，在这个过程中留下较为畅销的零食，放弃一些冷门的零食，在这个过程中不断去引进消费者喜爱的休闲零食，然后淘汰部分零食，以当前的零食的销售为基础，去扩大店面，以增加盈利。

热心网友时间：2023-10-11 05:48

我们零食店发展的方向当然是以增加我们零食店的收益为主了，这里收益增加不是指一时的收益增加，而是我们日常经营的收益的长期增加，打个比方就是我们工作的基本工资的增加，这就对于我们零食经营有很大的要求了，需要我们的零食有较高的性价比以及受顾客的欢迎才可以，所以我们零食店发展方向就定下来了，那就是主力发展我们的零食，通过去改善零食来增加顾客提高我们的收入。
我们零食店发展的关键，也是我们零食店的基础就是零食，所以我们尽全力发展零食是没问题的，因为我们的顾客需要的就是零食，我们从顾客的根本上需求上去解决问题，这样一来自然可以保证我们零食店的销售，所以我们需要去根据顾客的需求，来决定我们零食店的经营和日常的销售。
也许有些店主零食店经营之所以发展不长远，就是不知道我们的发展程度如何，而我们判断发展的程度则是要以我们各种零食的销售为主，要知道零食店需要不断经营的目的就是在于去慢慢适应了解顾客们的需求，然后改变我们的零食供给，在这个过程中留下较为畅销的零食，放弃一些冷门的零食，在这个过程中不断去引进消费者喜爱的休闲零食，然后淘汰部分零食，以当前的零食的销售为基础，去扩大店面，以增加盈利。

热心网友时间：2023-10-11 05:48

1.食品小吃品牌，最重要的还是口味
你的产品在味道上有什么特色？
如果和现在市面上已有的产品味道一致，或者还不如他们，那优势在哪里？
2.做食品小吃品牌，很考验供应链能力
你的产品靠谁来生产，如果产值需求达到一千包、一万包，你如何能保证你的口味，你的新鲜度、你的品质？
3.食品小吃品牌，怎么打造出特色
现在早已不是酒香不怕巷子深的时代了，再好吃的特色小吃如果没有营销和口碑助力，也很难被大众知晓，你怎样把你的小吃推出去？
如果要主动开发渠道，也可以从这几个方面着手：
1.线下渠道
线下渠道考验的是渠道积累和人脉能力，可以先从区域性的商超、便利店开始谈判，可以先拿一个县或者区作为试点，核心考核的还是产品的口味、竞争力、和供应链能力。
而且线下的运营是配合奖励制度的，当一个门店、一个区域达到多少销售后返多少点，可以借鉴同行食品的线下渠道*。
2.线上渠道
线上渠道开始时可以从京东+淘宝旗舰店开始着手，如果资金紧缺也可以从微信小程序开始着手，线上也充斥着大量的代理，你设定好代理价，如果产品有竞争力，口味上佳，现在通过直播、网红带货，地方特色小吃品牌应该是很好带起来的。

热心网友时间：2023-10-11 05:49

核心观点：行业格局：①未来3~5年，休闲食品市场规模将从现在的1万多亿发展到3万亿。②线上三只松鼠，百草味、良品铺子的市场份额占到整个休闲食品60%以上。③未来休闲食品蓝海机会包括休闲卤制品、坚果炒货类和烘焙代餐类，目前集中度相对较低。④未来的趋势会线上、线下相结合，单纯的线上或者线下发展都会遇到问题。竞争方式：①促销方面主要是针对春节特殊时期，推出一些商品，比如礼盒、综合包、量贩包等等，以半价为主。②社交电商未来会是电商发展的下一个风口，但社交电商存在资金链脆弱等问题。③直播相对是一个短期的销售拉动方式，但很难帮助建立和消费者的互动关系或宣传效果。疫情相关：①相对其他品类来说，休闲食品在这次疫情中所受冲击应该是最小的，后疫情时代消费者购买力下降带来的影响可能更大。②受疫情影响健康类零食比重会有所提高。③目前来看，疫情没有对线下品牌造成冲击。

热心网友时间：2023-10-11 05:49

1.满足消费者需求。按照当地消费者的口味有针对性的，满足消费者需求换句话来说就是跟随零食市场，例如每月推出新品加盟商要把新品放在显眼的地方，这样可以满足消费者的新鲜感。
2.赠品促销赠方便，促销，是休闲食品店普遍的手段。然而，除了价格优惠、买几送几之类的老套套路之外，你是否能够开辟点新意出来。尤其是在赠品出售中，许多休闲零食吃完总会遇到各种困扰，如瓜子壳的处理问题，泡椒凤爪类的食用方便问题等等，送上一个解决这些问题的小物件，不仅不会提高太多成本，更能够得到更好的消费体验，为你的回头客制造机率。