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面包排气问题

发布网友 发布时间:2022-05-18 08:36

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热心网友 时间:2023-10-12 14:02

排气后应当滚圆,使面团表面光滑,这样面团表面形成一层新的膜,面团才会有效的持气。追问排气时需要使劲的揉吗?有人说不能使劲揉,有人说像揉馒头一样使劲揉,迷糊了!

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