牛仔骨肉丝炒洋葱最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-05-18 07:07

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热心网友时间：2023-10-10 21:07

前言
买回来一包牛仔骨，除了给儿子做煎的还得给先生做炒的，先生不喜欢带骨头的，于是将牛仔骨的骨头去掉将肉小条，然后和洋葱一起炒，牛仔骨肉条的鲜嫩，洋葱的爽口，先生很喜欢这样吃。
材料
主料：牛仔骨150g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、姜丝适量、料酒适量、生粉适量、青椒适量
牛仔骨肉丝炒洋葱
1
将牛仔骨去骨切成条状然后用盐，生粉和料酒腌制。
2
准备洋葱和青椒。
3
炒锅热油将腌制好的肉条放入翻炒。
4
将肉丝炒至7成熟的时候。
5
放入洋葱和青椒，加入适量的盐调味。
6
大火翻炒至洋葱断生即可。
7
这款“牛仔骨肉丝炒洋葱”肉质鲜嫩，洋葱清甜爽口，非常开胃下饭。
小贴士
肉丝用生粉拌均匀腌制炒出来的成品口感鲜嫩。