番茄炒蛋放花椒姜等调料吗
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发布时间：2022-05-18 13:05
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热心网友
时间：2023-10-17 00:56
、大葱等调料，但不应放花椒。
番茄炒蛋的做法：
制作食材
主料：
鸡蛋
150克
番茄
300克
调料：
大蒜5克
大葱5克
盐3克
味精2克
花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
