正宗贵州的酸汤鱼怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-05-18 12:50

共3个回答

热心网友时间：2023-09-02 18:02

主料：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼配料：木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜

用料特点：其中的酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的无污染的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。

制作过程：

1.在热锅内放入辣椒，炒出香味；

2.加入提前酿制好的酸汤；

3.将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。

4.在锅中放入各种时令蔬菜。

口味特点：略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口

热心网友时间：2023-09-02 18:02

特难吃的菜！！我那次都上当了

热心网友时间：2023-09-02 18:03

来跟大师一起学做酸菜鱼！

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