大葱有哪些营养价值？
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发布时间：2022-04-21 23:39
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热心网友
时间：2023-07-18 05:29
1、大葱的营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
2、大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
3、大葱能预防呼吸道传染病，有效地治疗伤风感冒，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
4、多吃大葱能够提高人体的消化功能，健脾开胃，增进食欲，并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。
5、眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
6、大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
7、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲肾上腺素的分泌，由此可促进人体脂肪的分解。所以如果多吃大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。
8、大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。
健康提示：
吃大葱虽然好处多多，但是医学专家提醒我们，吃大葱也要适量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛里会泌许多白色的东西，会让眼睛不适。另外，还要注意，大葱不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗者忌食。
热心网友
时间：2023-07-18 05:29
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
82
水分(克)
91
能量(千卡)
30
能量(千焦)
126
蛋白质(克)
1.7
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
6.5
膳食纤维(克)
1.3
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.5
维生素A(毫克)
10
胡萝卜素(毫克)
60
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.03
核黄素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
0.5
维生素C(毫克)
17
维生素E(T)(毫克)
0.3
a-E
0.27
(β-γ)-E
0
δ-E
0.03
钙(毫克)
29
磷(毫克)
38
钾(毫克)
144
钠(毫克)
4.8
镁(毫克)
19
铁(毫克)
0.7
锌(毫克)
0.4
硒(微克)
0.67
铜(毫克)
0.08
锰(毫克)
0.28
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
67
亮氨酸
111
赖氨酸
100
含硫氨基酸(T)
31
蛋氨酸
31
胱氨酸
0
芳香族氨基酸(T)
138
苯丙氨酸
73
酪氨酸
65
苏氨酸
58
色氨酸
19
缬氨酸
77
精氨酸
69
组氨酸
30
丙氨酸
68
天冬氨酸
115
谷氨酸
245
甘氨酸
61
脯氨酸
96
丝氨酸
74
热心网友
时间：2023-07-18 05:30
热心网友
时间：2023-07-18 05:30
大葱的作用和功效
热心网友
时间：2023-07-18 05:31
大葱有什么作用和功效？
