怎样腌制丝瓜让它保鲜保质不变黑色的

发布网友发布时间：2022-04-21 23:39

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热心网友时间：2024-07-26 23:55

将腌制丝瓜用保鲜膜或保鲜盒封好，放置在冰箱中低温保存。腌制丝瓜虽然可以在冰箱中保存，但是建议尽快食用，不要在冰箱中放置太久，以防变质，口感变差。

丝瓜如果不能做到立即烹饪，可以用盐腌着，或暂时泡在水里。还有，买回来的丝瓜也不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑。

扩展资料：

丝瓜各部位的好处：

1、丝瓜肉：将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。

2、丝瓜籽：丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜花：丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

4、丝瓜藤：丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。

5、丝瓜叶：丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。

6、丝瓜络：丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。

参考来源：人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

热心网友时间：2024-07-26 23:57

腌制丝瓜的材料：水瓜，蒜末，酱油，醋，香油，盐。腌制的做法： 1.坐锅烧水，水瓜去皮洗净，切成条状或切片; 2.水沸后，将水瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分; 3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。美味小贴士：水瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。