麻辣虾仁的做法，麻辣虾仁怎么做好吃，麻辣虾仁
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发布时间：2022-04-21 23:40
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-11 05:24
主料
干虾仁
300克
辅料
蒜瓣
5粒
生姜
1块
花椒
20粒
干辣椒
5个
盐
1小勺
鸡精
1勺
步骤
1.这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！
2.干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！
3.浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！
4.蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
5.锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！
6.炒好的虾仁先盛出来备用！
7.锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
8.倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！
9.加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！
10.做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！
11.成品图
12.成品图
13.成品图
热心网友
时间：2023-11-11 05:24
正宗麻辣虾球
主料
去头小龙虾1000克
辅料
干辣椒20克 花椒10克 姜1块 蒜5瓣 盐2茶匙 生抽2茶匙 老抽2茶匙 料酒2汤匙 醋1茶匙 白砂糖2茶匙 味精1茶匙 植物油250克 淀粉20克
武汉正宗麻辣虾球的做法步骤
1. 制作虾球的龙虾不必太大、首先将虾头去掉、然后再去掉虾的尾线（尾线就是尾巴三片红色叶子的第二片为尾线因为很脏所以不易食用）、在清水里洗刷干净备用、
2. 将干辣椒剪成段、姜蒜切末和花椒放在一切备用、
3. 锅中倒入250克食用油、将油温烧至6-7成熟（锅边冒青烟即为67成熟）、将虾球倒入锅中翻炒变色即可捞出备用、
4. 锅中留1/3底油、用小火翻炒干辣椒花椒姜蒜末、然后加料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、下入虾球炒、然后加水刚好莫过虾球即可、大火盖盖烧至15-20分钟后加入味精、在烧几分钟后、用湿淀粉勾芡收汁即可出锅装盘、
热心网友
时间：2023-11-11 05:25
干虾仁300克
蒜瓣5粒
生姜1块
花椒20粒
干辣椒5个
盐1小勺
鸡精1勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！
2
干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！
3
浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！
4
蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
5
锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！
6
炒好的虾仁先盛出来备用！
7
锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
8
倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！
9
加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！
10
做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！
