青虾怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:25
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热心网友
时间：2022-06-19 07:10
爆炒青虾
用料
青虾
葱段
姜片
爆炒青虾的做法
将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟
把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁
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锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒
炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅
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鲜炒青虾（番茄酸甜口味）
蒸虾吃够了，来点酸甜可口的吧
炒青虾的用料
青虾一斤 蒜四瓣
番茄酱30ml 糖两勺
黄豆酱油一勺半 陈醋两勺
蚝油一勺 料酒适量
炒青虾的做法
步骤1
青虾洗好后倒入料酒和盐，腌制15分钟
步骤2
锅里水开，下青虾至7分熟
步骤3
大虾控水备用
步骤4
这是用，糖，醋，酱油 ，番茄酱，蚝油调汁
步骤5
锅内油热下蒜末葱花，炒香
步骤6
倒入备好的大虾，翻炒至虾皮炒出香味
步骤7
倒入酱汁继续翻炒
步骤8
炒至酱汁黏稠，大虾均匀上色后即可盛出
步骤9
当当当当，完成
炒青虾的烹饪技巧
搭配糖，我喜欢用陈醋，醇香
