驴肉饺子馅的做法大全
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发布时间:2022-04-21 23:21
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热心网友
时间:2022-07-04 05:57
1、首先取适量的高筋面粉,用热水均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒半个小时。
2、这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤,剁成馅。 3、然后准备鲜嫩的芹菜半斤,也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎,一起放到馅中
4、接下来往馅中依次加入适量的油,料酒,酱油,十三香,盐,鸡精以及香油搅拌均匀。
5、面板上撒上适量的干面,把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀,面软还不怎么粘手就差不多了。
6、把面搓细,摘成小剂子,压好,用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮。