驴肉水饺怎么调馅好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 23:21

共4个回答

热心网友时间：2022-07-03 23:05

驴肉水饺还是很好吃的，调馅也并不难，首先把材料准备好，温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就用感觉了，基本不用量，然后绞肉机把驴肉搅碎，肉馅打水，筷子要顺着一个方向搅拌肉馅，不能来回的搅拌，不然就散了，盐葱姜十三香依次放在肉馅上，再放入蚝油生抽，最后把烧开的热油倒在葱姜上面，注意油要烧热，这样才能炸出葱姜的香味，在搅拌好的肉馅上放入剁碎的洋葱，洋葱水气大，剁碎后需要攥干水的哈，搅拌，馅就和好了，饺子馅儿不用尝，搅拌的时候有香味出来，咸淡就是正好的了，这样驴肉水饺的馅就调好了，剩下就是擀皮包饺子了，希望对你有帮助。

热心网友时间：2022-07-04 00:23

材料：驴肉200克、猪肉200克、洋葱半个、土鸡蛋一个、盐一茶勺、料酒两茶勺、、耗油一大勺、十三香粉一小勺、清水半碗
方法：
1.将所有材料清洗干净；
2圆葱切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油。
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁。

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热心网友时间：2022-07-04 01:58

付费内容限时免费查看回答您好，我是百度问一问的合作老师，很高兴为您服务

亲您好目前为您查询到加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。然后切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加入适量的熟油，食盐，鸡精，同样按照一个方向搅拌均匀即可。

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热心网友时间：2022-07-04 03:49

驴肉馅饺子怎么调馅怎么调驴肉馅饺子馅

1、胡萝卜切丝随后再切割成成小丁，洋葱也切丁。
2、把驴肉馅和肉馅混和匀称。
3、打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。
4、放进生抽酱油油耗，放进小半碗水全力顺一个方位拌和，放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。
5、倒进胡萝卜丁搅拌均匀。最终要包情况下放进洋葱丁。