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炒年糕的10种家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 23:28

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-05-09 06:09

年糕是一种糯米食品。但是年糕很粘,味道还是很好,制作方法也多种多样,但大家也要注意不要一下子吃太多,因为这是一种不易消化的饮食。如果吃得太多,会影响正常的消化功能。下面小编来介绍一下炒年糕怎么做好吃。

炒年糕怎么做好吃

可以用卷心菜和猪肉丝做炒年糕。需要准备一些猪肉,年糕,卷心菜,姜丝,葱,胡椒,料酒,酱油,先把年糕切片,用水浸泡,把猪肉切成丝,加入胡椒,生粉,料酒,酱油,搅拌均匀,白菜切成块,葱切成块,锅里加温,加蒜香,然后加入肉丝炒至七成熟,盛出后,锅中再加入适量油,加入姜香,放入白菜茎,然后把年糕放在一起炒,因为年糕很容易粘锅。这时,一定要继续搅拌,千万不要偷懒,中途还可以酌情加些水。当年糕变软时,把卷心菜叶放进去,然后加入肉丝。年糕完全变软后,可以加入一些酱油和盐,搅拌后食用。

你也可以做辣白菜炒年糕,你需要准备辣白菜炒年糕,在锅里加入适量的油,将辣白菜加热,搅拌,然后加入年糕、水,煮至中低热。筷子挑年糕。散开,等到完全展开,肉汤就差不多了,你可以先尝一下味道再均匀地炒,并根据自己的口味来调整。

你也可以用青椒丝炒年糕。准备料酒、鲜肉丝、年糕、卷心菜丝、青椒丝、淀粉、姜丝,先将鲜肉丝切碎,再将青椒切碎,撒些盐,这会使青椒丝更脆。在锅中加入适量的油,将肉丝搅拌均匀。肉丝煮熟后,加入青椒丝和卷心菜丝。继续搅拌约三分钟,然后加水。加入酱油和加水的主要目的是避免年糕粘锅,最后加入适量的鸡精和盐即可出锅。

以上就是关于炒年糕怎么做好吃的方法了,大家在做的时候可以按照以上的配料步骤来准备,希望大家能够喜欢。


热心网友 时间:2022-05-09 03:17

主料:年糕200克、里脊肉50克、蒜薹50克。

辅料:食用油5毫升、味极鲜5克、色拉油3克、鸡粉3克。

1、将年糕放入水中大火煮2分钟。

2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。

3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。

4、最后加入煮好的年糕翻炒出锅。

5、成品图如下。

热心网友 时间:2022-05-09 04:35

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4、倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤炒1分钟,加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。

5、加入洗干净的小油菜,放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。

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热心网友 时间:2022-05-09 06:10

 园里载着智慧树,流着忘忧泉,开着自在花,搭着逍遥桥,祝天天快乐!事事顺心!

 
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