发霉的鱼干洗干净能吃吗
发布网友
发布时间:2022-04-21 23:28
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懂视网
时间:2022-09-15 20:11
1、干鱿鱼发霉洗干净不能吃。
2、 鱿鱼发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌,这种霉菌并非水溶性的,无法通过水洗清除,即使洗干净表面你看到的发霉部分,里面含有的霉菌毒素也依然存在,食用还是会对健康造成危害,因此鱿鱼发霉后洗干净没用,不能继续食用。
热心网友
时间:2023-05-19 07:21
不能吃。
干鱿鱼因为存放不当,或放太久导致受潮产生霉菌的情况下,是要尽快扔掉的,因为此时肉眼所见到的发霉,不只是停留在表面,还在鱿鱼的内部存在,只是霉菌微小,肉眼不可见罢了,用水只能清洗掉表面的霉菌,而内部的霉菌无法洗掉,加上霉菌耐高温,清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除,如果继续食用将对健康造成危害,因此干鱿鱼发霉洗干净也不能再吃。
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吃了发霉的鱿鱼干会怎么样
吃发霉的鱿鱼干后十几分钟-24小时内就会发病,症状表现为食物中毒,常见有恶心,腹痛,腹泻,发热等,如长期食用发霉食物还可能危害身体器官,引发癌症,但一般吃一次是不会引起致癌的。
如果你没有出现腹泻,胃痛,发热等异常症状,没有任何的不适,那说明自身抵抗力较好,鱿鱼干霉变不怎么严重,这种情况下,建议用勺子或筷子催吐出发霉的鱿鱼干,以防后续出现不适,然后多喝些温开水,促进霉变鱿鱼干的代谢。
但如果有任何的不适,一定要及时去医院就医,采取相应的采取急救措施和对症治疗,一般是催吐、洗胃、导泻,以减少毒素的吸收,平时要注意不吃发霉或过期的食物。
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鱿鱼干表面白白的是发霉了吗
不是。
刚买回来的鱿鱼干表面有一层白白的物质这并非是发霉,而是鱿鱼干制作过程中油脂和盐析出的现象,因为鱿鱼干的制作,是用盐腌制,然后经过太阳晒干后形成的,类似于平时晒的腊肉,也会有白色的现象,只需在食用时浸泡就能去除,若是担心食用过程中会残留,可以在鱿鱼干泡发后多用清水冲洗几次就好,可放心食用。
热心网友
时间:2023-05-19 07:22
发霉了的,干鱼的话一般是不能够去吃的,即使洗干净的话,也是不可以的,因为里面含有大量的霉菌和黄曲霉素,如果吃了的话,对身体的副作用是很大的,而且还会有可能导致腹泻,呕吐之类的,所以建议你还是不要食用。
热心网友
时间:2023-05-19 07:22
不能,发霉已经有微生物生长了,容易中毒