紫菜饭团如何制作

发布网友发布时间：2022-04-21 23:27

共4个回答

热心网友时间：2022-05-07 00:25

学做紫菜饭团最简单的做法

米饭（热的）（可以大米、糯米等掺着煮）
紫菜（是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
其他想加的蔬菜或者肉类最好切条
白糖、白醋、盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着
2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小卷
4 、紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。

参考资料：http://kangdongwon.ifensi.com/bbs/read.php?tid=439

热心网友时间：2022-05-07 01:43

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米（圆圆的那种），饭要烧得比

较硬一些，寿司醋与饭的比例大约是1：6烧好的米饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软.把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好.将饭由上至下均匀地铺开，用力要轻，饭要铺地松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感.之后顺势用竹帘将紫菜卷起。还要用竹帘将它卷起，保持形状1分钟。寿司刀沾水防粘，一刀落，可以使切口平整，按个人喜好和需要一条卷可切成4~8片。

热心网友时间：2022-05-07 03:18

其实如果是自己人吃的话，不用做那么正规复杂的。
用平时吃饭的米煮饭，（饭要稍微软一点，也是就是少许多加点水。）
去买一瓶
寿司醋
，取适量醋，加糖、盐，煮沸。（醋：糖：盐
=
6：2：1。其实这个可以完全根据自己的口味调节。）
然后将煮好的醋倒入饭里搅拌。冷却。
前期工作基本妥当。
在海苔上先涂一层沙拉，然后铺一层饭，乃么就在饭上面放肉松啊，黄瓜啊，火腿肠之类的。（东西不要太多，还有，记得四周要留大概1公分距离的样子。）
最后，把它卷起来就好拉。
可以整卷整卷的吃，
也可以切成一小卷块吃。
切的时候记得刀子要湿润，慢慢像拉锯条一样来回切，否则满难切的，而且容易沾在刀上。
以上是我自己的体会哦，我经常做这种小东西吃的。

热心网友时间：2022-05-07 05:26