柠檬酸是不是就是柠檬中的酸
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发布时间：2022-04-21 23:37
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热心网友
时间：2023-09-16 22:59
柠檬酸不是柠檬中的酸。天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。
很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47 g/L）。
扩展资料
柠檬酸作用：
1、柠檬酸对去除石灰有很大帮助，例如洗衣机和其他家用电器。
2、抛光：非常适用于抛光家居的任何表面，但要小心大理石和木材，以免造成损坏。
3、解堵剂：如果管道与水和碳酸氢盐结合，也可以用柠檬酸疏通管道，碳酸氢盐是必须通过管道倾倒以疏通的混合物。
4、衣物柔软剂：柠檬酸可以用于此目的，只要与水混合即可。衣服上不会留下气味，可以添加几滴精油。它的用途类似于普通的织物柔软剂。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸
热心网友
时间：2023-09-16 22:59
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。
很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47 g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和柠檬和青柠的0.30 mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。
热心网友
时间：2023-09-16 23:00
以下是网上找来的资料，里面也提到这个说法
3.柠檬酸(CITRIC ACID): 是柑橘属水果和其他一些酿酒水果的主要酸.因柠檬种中含量多得名. 除非原料里的酸确实足够, 所有的配方里均应添加一些, 以确保发酵的顺利进行. 它可以单独加在发酵前的原料或者发酵结束的酒里. 但如果加的太多, 酒会有典型的这类水果的味道
2.苹果酸(MALIC ACID): 因苹果 (MALUS) 中含量多得名.也是醋栗,大黄和樱桃属(PRUNUS FAMILY)中大多数水果,如李子(PLUMS), 西洋李(DAMSONS), 樱桃, 杏子, 桃子中的最主要的酸. 后两者里也含有大量柠檬酸. 葡萄里苹果酸也很多, 有时可以占到总酸量的1/3.
参考资料：http://www.wines-info.com/bbs/show.aspx?id=4325
热心网友
时间：2023-09-16 23:00
柠檬酸
中文名称： 柠檬酸
英文名称： citric acid
中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.： 77-92-9
分子式： C6H8O7
分子量： 192.14
理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153
沸点(℃)： (分解)
相对密度(水=1)： 1.6650
溶点(℃)： 100
引燃温度(℃)： 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)
溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
危险特性： 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/21806993.html
祝您 春节愉快
天天开心!!!
热心网友
时间：2023-09-16 23:01
柠檬酸
中文名称： 柠檬酸
英文名称： citric acid
中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.： 77-92-9
分子式： C6H8O7
分子量： 192.14
理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153
沸点(℃)： (分解)
相对密度(水=1)： 1.6650
熔点(℃)： 100
引燃温度(℃)： 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)
溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
危险特性： 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/122100.htm
