芹菜炒红萝卜怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-05-17 06:38

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热心网友时间：2022-07-09 10:10

主料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
生抽
一勺
料酒
一勺
海天蚝油
一勺
糖
半勺
醋
半勺
葱
适量
姜
适量
花椒
五粒

步骤

1.1.芹菜按纹理斜切小段，热水焯一下，备用。胡萝卜切片，备用。

2.2.准备调料汁，生抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，醋半勺，糖半勺，调好。葱，姜，花椒备用。

3.3.锅热放油，并放入花椒炒出香气，花椒捞出，葱花姜片爆锅，放入胡萝卜翻炒至变色时放入芹菜翻炒，并倒入调料汁，翻炒均匀后，可根据口感咸淡适量加入盐，鸡精，出锅。
小贴士
胡萝卜可根据口感软硬，把握翻炒时间，个人较喜欢熟透偏软的胡萝卜，较甜。翻炒时间较长。

热心网友时间：2022-07-09 11:28

芹菜炒胡萝卜的做法
1.准备一把芹菜和一小截胡萝卜

2.将芹菜洗净切段

3.胡萝卜切成条状

4.起锅，倒入油，待油烧至7,8热时，加入胡萝卜煸炒

5.待胡萝卜炒至变色后，加入芹菜煸炒，炒至其断生。

6.撒盐，搅匀即可出锅。