如何挑选窖藏发酵火腿?
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发布时间：2022-05-17 06:10
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热心网友
时间：2023-10-10 04:51
但是，因为发酵火腿的制作产生门槛特别高，真正能生产出品质优良的窖藏火腿的公司，并不多。因此，挑选窖藏发酵火腿可以看几个方面。
1） 公司实力，最好拥有生猪养殖基地。因为，并不是所有的猪种，都适合做发酵火腿，猪种一定要优。
2） 资金实力，有钱，最好是上市公司。因为发酵设备很贵。
3） 了解产品投产时间，窖藏发酵火腿分12个月，24个月，36个月，48个月，窖藏时间越长，品质越好。
