为什么我做的蛋糕是臭的???

发布网友发布时间：2022-05-16 22:36

共5个回答

热心网友时间：2023-09-14 02:10

发臭的原因：
发酵粉的问题，你的面团发酵过久会酸，和油混合不搭配也会臭。
鸡蛋的问题，也许鸡蛋出现问题，鸡蛋对面粉的味道起很大作用。
油的问题，你用什么油，精炼油？黄油？对产品的味道作用也很明显。

我教你做个把。其实很简单不要什么发酵粉的
直接拿蛋青打发可以加点塔塔粉在对面粉油[黄油要好点] 糖搅拌成发面糊糊拿去蒸就可以了
如果做出来还是臭的那就是长相问题了

热心网友时间：2023-09-14 02:10

亲爱的:
你真搞笑!
蛋糕不是用锅蒸的,也不用放酵母.
至于你所说的臭味我想应该是死亡酵母的味道!

如果你想做蛋糕自己用的话,我建议你去买个小烤箱吧.

热心网友时间：2023-09-14 02:11

不会臭的吧。做蛋糕是用水（适量）、鸡蛋、蛋糕粉、发酵粉(小苏打NaHCO3），在放蛋糕的盛盘里面放一点油。最后就放去蒸30分钟左右。

热心网友时间：2023-09-14 02:12

馒头才用发酵粉，蛋糕要用小苏打和塔塔粉，加黄油，鸡蛋，奶和糖，偷工减料味道也会变差。蛋的比率越高越好吃。

热心网友时间：2023-09-14 02:12

其实直接买蛋糕自发粉吧
比较方便
还有你难道不加糖吗？那不是淡的= =