吃肉皮对人体有什么好处?

发布网友发布时间：2022-05-16 20:47

共7个回答

热心网友时间：2022-07-12 23:35

吃肉皮有哪些好处？

在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。肉皮能让你花钱不多，又有益于健康，还能养颜美发……

近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。

天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水

严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。

肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。

肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸
还有，胶原蛋白是构*体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。

家庭中食用猪皮的方法很多，如：肉皮胶冻，可随意佐餐或当零食吃。用肉皮与洗净的干红枣放入锅中，加水适量，以小火慢炖，加适量冰糖，还可制肉皮红枣羹。

肉皮晾干后，经油炸（把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净，晾干表面的水分，用温油炸至金*酥脆时即可贮存备用）。再通过合理的烹调，即可以做成可口的类似鱼肚的美味佳肴。例如：将油炸好的肉皮，放入温水中发透，洗净，切成小条。食用时，以鸡汤或肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。

热心网友时间：2022-07-13 00:53

肉皮中含有丰富的胶原蛋白质,肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍,碳水合物比猪肉高4倍多,脂肪含量却只有猪肉的二分一,防止人的皮肤出现皱纹

热心网友时间：2022-07-13 02:28

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下猪皮肉是一种特别适合儿童生长和发育的肉食,对体弱多病的老年人有好处。食用方法很多,如将鲜肉皮洗净,煮熟后切成片或碎,与黄豆、辣椒、酱油等同炒,得“肉皮辣豆腐皮”的营养及实用价值不亚于猪肉。相对于猪肉而言,猪肉皮含有23倍的蛋白质,而脂肪却只有猪肉的12倍。此外,肉皮的主要成分是胶原和弹性蛋白,其中,胶原占85%。科学研究表明,胶原蛋白不仅可以帮助改善机体组织细胞储水功能差的问题,也是皮肤细胞生长的主要原料,因此,常吃一些肉皮,可收到养颜、润肤、生发、延缓衰老的功效。

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

热心网友时间：2022-07-13 04:19

肉皮是胶质蛋白，它能防止器官萎缩，可以使皮肤有弹性。是非常有好处的东西。

热心网友时间：2022-07-13 06:27

美容啊!

热心网友时间：2022-07-13 08:52

美容保健

热心网友时间：2022-07-13 11:33

美容