什锦水果椰香慕斯应该怎样做?
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发布时间:2022-05-17 03:13
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时间:2023-09-26 00:30
什锦水果椰香慕斯做法
食材准备:原味戚风蛋糕体2块,椰浆150克,砂糖70克,吉士丁片3片,奶油300克,香草精适量,朗姆酒适量,18cm方形蛋糕模具一个,奶油裱花
做法步骤:
1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发,将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒。
4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上,4小时后,取适量淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。
椰汁营养价值:
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量高达35%,主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。
功效与作用:
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。
2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
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时间:2023-09-26 00:31
材料
原味戚风蛋糕体2块,椰浆150克,砂糖70克,吉士丁片3片,安佳奶油300克,香草精适量,朗姆酒适量,18cm方形蛋糕模具一个,安佳奶油裱花,水果
做法:
1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发(微微流动状态),将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒;(也可不加)
4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。
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时间:2023-09-26 00:31
吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用
奶油分2次加入砂糖打至6-7成发(微微流动状态),将1中的混合物加入拌匀。加入适量的香草精和朗姆酒;模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。
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时间:2023-09-26 00:32
材料
原味戚风蛋糕体2块,椰浆150克,砂糖70克,吉士丁片3片,安佳奶油300克,香草精适量,朗姆酒适量,18cm方形蛋糕模具一个,安佳奶油裱花,水果
做法
1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发(微微流动状态),将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒;(也可不加)
4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。
热心网友
时间:2023-09-26 00:32
材料
原味戚风蛋糕体2块,椰浆150克,砂糖70克,吉士丁片3片,安佳奶油300克,香草精适量,朗姆酒适量,18cm方形蛋糕模具一个,安佳奶油裱花,水果
做法
1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发(微微流动状态),将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒;(也可不加)
4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。
小诀窍
表面装饰:安佳奶油裱花,自己喜欢的水果切片摆放。
什锦水果椰香慕斯应该怎样做?
1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发,将1中的混合物加入拌匀。3.加入适量的香草精和朗姆酒。4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜...
什锦水果木瓜船
4.模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。5.4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。小诀窍 表面装饰:安佳奶油裱花,自己喜欢的水果切片摆放。什锦水果戚风蛋糕 材料:蛋黄糊:,蛋黄3个,糖20克,色拉...
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4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体,即可倒入作法3至8分满,即可放入冷冻3小时。5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化,与花果茶汁一起加热至熔化,此时从冰箱取出慕斯,将材料倒入模型中至满,再次冷藏至凝结即可。焦糖椰香奶茶材料:1包黑咖,1包调料,方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量做法:1、红茶一...
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