加工过的蹄筋类食品还含有胶原蛋白吗?

发布网友发布时间：2022-05-17 03:59

共2个回答

热心网友时间：2023-10-01 20:38

不会，胶原蛋白的独特之处是：在热处理过程中．随着水分和油脂的蒸发和熔化．胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质；胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区．使其具有一定的热稳定性

热心网友时间：2023-10-01 20:38

没有关系，很多加工好的食物也是富含胶原蛋白的，没有太大影响的，只是这些里面有食物添加剂！如果是女生的话最好多吃鱼胶原蛋白，不含脂肪不容易发胖！还可以多吃果冻这些的，也含有很高的胶原蛋白~

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com