虾是日常生活常见的海鲜,粉丝蒸虾蒸多久合适?

发布网友发布时间：2022-05-16 21:39

共4个回答

热心网友时间：2023-09-12 02:20

大虾煮多久合适？要注意什么，对于这个问题，我的观点是：大虾煮的话时间一定要短，因为时间长的话虾肉会变老，吃起来口感会变差、变柴，而且没有了虾肉的鲜味，很不好吃了，而且还容易造成虾肉营养的损失。大虾的制作方法很多种，有白灼、香煎、油炸、清蒸等等，不论大虾怎么煮，煮虾的时间都不宜过久，大虾从下锅到出锅时间一般控制在3-5分钟，煮的时候太久，虾肉变硬、变柴。

俗话说，吃地上跑的不如吃天上飞的，吃天上飞的不如吃水里游的，虾属于白肉，营养丰富，肉质鲜美松软，易消化，老少咸宜。蛋白质含量很高，而且有丰富的镁等微量元素，对心脏具有重要的调节作用，能保护心血管，之前生活在东北家里时，年节桌子上也少不了一盘煮大虾，亲戚朋友们家中团聚，小朋友们最爱吃的就是红烧排骨，煮大虾。现在想想那时候十分受欢迎的煮大虾，第一虾的品质非常一般，第二尽管都是煮大虾，煮的火候做法也不如现在。

临近春节，我想很多人应该在准备年夜饭的菜单了，大虾应该是很多家庭必备的菜肴。大虾怎么做最好吃呢？水煮，烹饪方法简单、烹饪时间短、无需太多的烹饪技巧也能煮出好吃的虾肉来。新鲜的大虾用来白灼，吃得是原汁原味的鲜美，鲜、爽、嫩、滑，口感清鲜，营养又好，据说这是吃海鲜的最高境界！如果简单地认为做白灼虾是把大虾丢到开水里煮一下，那就大错特错了。

大虾煮制时为了便于入味，最好选择开水下锅，这样可以瞬间锁住大虾的营养和鲜味，使其不流失!调料主要以去腥为主，不要掩盖住大虾的鲜味。火候不要太大，要把调料的味道煮进去。

热心网友时间：2023-09-12 02:21

需要蒸15分钟左右是最合适的，这样可以保留一些口感，并且吃起来特别的有营养，也不会让营养流失。

热心网友时间：2023-09-12 02:21

一般蒸15分钟左右就可以了，虾是非常容易熟的，如果蒸的时间太长的话，会造成营养流失。

热心网友时间：2023-09-12 02:22

虾的个头一般都不会太大，肉质鲜嫩，所以做蒸虾的时候，火开了之后最多10-15分钟就会熟透了。