邛崃奶汤面怎么样

发布网友发布时间：2022-05-17 05:06

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热心网友时间：2023-10-09 00:00

这个面店是我去旅行的时候发现的，真的太实惠，味道不是一般的好哦。不知道为什么叫邛崃，可能是地方特色吧，我喜欢吃奶汤面，红烧牛肉面，红油抄手及钵钵鸡。这个店很小，环境一般，一不留神可能就走过了。店里大概就十几个平方米，后面就是一个开放式厨房，他们在做什么一目了然，估计还是那种比较原始的做法吧，灶台都不是用煤气的。但是非常干净和整洁。面及抄手都是可以2两，3两那样叫，价格不一样，2两好像就是4-5元那样，3两好像是6-8元吧，很便宜。奶汤面之前一直不知道是什么，其实是指汤色像牛奶一样浓，呈现奶白色吧。听说是用骨头及土鸡熬成的。面条不知道是外面买的，还是自己擀的，比较有劲道。奶汤面就是在煮好的汤面里放入一大勺肉末之类的油状物体，然后拌开就可以开吃了。汤非常鲜美，看起来很清淡，但是吃起来确味道很好，估计是汤的味道及那团肉末味道足吧。个人感觉汤里没有放多少味精吧，因为不觉得吃完以后想喝水。红烧牛肉面非常好吃，牛肉很多，都是炖得刚刚好的，不会粘牙，很松软，非常之入味。红油抄手也是非常好，虽然抄手里面没有多少肉馅，但是汤确非常香，红油及一些配料搭配很好，吃得很过瘾。钵钵鸡就是那种切得非常薄的鸡片，然后铺上调料，也是可以5元，10元的分量叫。味道还算不错，但是比起面差一些。整体上，夸张点说，我觉得面是我吃过最好吃的面了。回到深圳再也吃不到了。有机会去可以去一试。